IL PRIMO PRODUTTORE DI ORO ALIMENTARE

Quando all’inizio degli anni 90 Paolo Angeletti si incontro' con Gualtiero Marchesi per discutere dell’utilizzo dell’oro vero in quello che sarebbe diventato il famoso piatto "Risotto oro e zafferano", non poteva immaginare che quella chiacchierata sarebbe stata l’inizio di una nuova attività' produttiva.

In effetti negli anni seguenti l’utilizzo dei foglietti di oro vero nel mondo alimentare si sarebbe limitato a pochi chefes, a qualche pasticciere e ad alcuni produttori di liquori.

Ma alla fine degli anni 90 venne l’idea di utilizzare speciali confezioni e pezzature per offrire il prodotto anche al pubblico non professionale in modo da utilizzarlo per decorare dolci , ricette e bevande.

E’ nato cosi’ l’ORO ALIMENTARE nelle confezioni che oggi vengono offerte sul mercato.

E ancora oggi noi lo proponiamo in una serie di confezioni diverse.

FOGLIETTI

La confezione classica dell'oro alimentare, il libretti con 4 o 25 fogli di 8x8 centimetri ciascuno per l'utilizzo su superfici più grandi quali il classico risotto con l'oro

PAGLIUZZE

Piccole pagliuzze d'oro confezionate in salini di cartoncino da 100 mg. o da 1 gr. che ne facilitano l'utilizzo. Ideali per decorare bevande o cibi liquidi quali la cioccolata calda, danno a tutti i vostri cibi un elegantissimo aspetto

PETALI

Riduciamo i foglietti d'oro o argento alimentare in piccoli pezzetti adatti a decorare piccoli cibi quali i prodotti da pasticceria o antipastini e ve li proponiamo in confezioni da 150 o 500 mg. accompagnati da una pinzetta in bambù che ne facilita l'applicazione